Godmorgon!

Kl är 06:30 och jag har tagit plats på gymmet. Kör bara kör!

 

Tisdag 120228


Efter en powerwalk med syster gick vi och solade. Ingen av oss har svettats så mycket, det var värre än ett träningspass! De nya rören tog verkligen. Nu står lax med creme fraiche och rotfrukter i ugnen och under tittar jag på Top model Sverige. Skön tisdag!

Broccoligratäng


Slängde ihop en broccoligratäng men stekt bacon till, till lunch. Hur gott som helst och superenkelt!

Broccoligratäng

Ingredienser

500 g fryst broccoli
2 ägg
3 dl river ost (Jag hade skivad mozzarella över)
2dl grädde
Salt och peppar

Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Koka broccolin enligt instruktionerna på förpackningen. Låt broccolin sedan rinna av och lägg dem i en form med höga kanter. Blanda sedan samman övriga ingredienser i en bunke och häll blandningen över broccolin. Gratinera sedan i ugnen tills osten fått en fin färg (10-15 minuter).

 

Nu sitter jag och mumsar på fruktsallad och kollar på Big Brother. Vart tog helgen vägen!?